Hay una química que une la suela de las zapatillas que usamos para correr con la espuma del colchón en el que dormimos. Se llama anilina y forma parte de nuestro día a día.
Espuma de caldo verde, gelatina con sabor a "almejas estilo Bulhão Pato", coronada con unas bolas de helado de nitrógeno líquido. ¿No le sugiere nada? Acompáñenos en un viaje por el extraordinario mundo de la gastronomía molecular, donde la química es la que manda y el límite es la imaginación.
Tatuarse el cuerpo es una práctica milenaria que se ha difundido por todos los continentes. Hoy se sabe que los tatuajes cuentan muchas historias: de rituales, de tribus, de amor, de crímenes... Y es la química la que da un toque de color a este arte que nace a flor de piel.
En 1921, hace exactamente 100 años, el famoso químico Ernest Beaux creó el clásico Chanel N.º 5, el primer perfume de la era moderna que combina elementos naturales y sintéticos. Desde entonces, la química ha contribuido a que la industria de los perfumes sea más sostenible.
Los elevados costes medioambientales del uso de combustibles fósiles hacen emerger el potencial del hidrógeno. En Portugal, hay quienes apuestan por esta energía limpia, económicamente cada vez más competitiva.
Ligero, flexible, duradero y barato. La invención del plástico ha revolucionado la sociedad moderna, contribuyendo al desarrollo de la Humanidad. Pero el abuso de los plásticos desechables se ha convertido en un enorme y grave problema ambiental, que requiere nuevas medidas y nuevas formas. Y la industria química está siendo parte de la solución.